Bolo de Palha Italiana

Essa talvez seja a receita mais boba da minha vida, e talvez também uma das mais gostosas. tem gostinho de infância, de carinho, de matar de vez a fome das lombrigas. Já deu pra perceber que além de ser uma receita muito gostosa tem todo um apelo emocional. Fazer o que se brigadeiro é o…

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Festa Circo Rosa

Há pouco tempo fui convidada a participar de um grupo do Facebook chamado Panelinha das Festeiras, além de me sentir honrada por fazer parte do grupo fiquei me achando, porque lá só tem gente boa. Trata se de um grupo de amigas, mães e festeiras, que fazem do grupo uma vitrine para vendas e trocas…

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Gelatina Rosa em Camadas

Viver pelo Pinterest e ter amigas festeiras não me da opção a não ser entrar na dança das delicias. Eu sempre achei interessante essas gelatinas em camadas, mas nunca me animei a fazer, por preguiça, imaginar que davam um trabalhão. Trabalho dá, mas não é nada que você não possa fazer enquanto vai fazendo outra…

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Cake Design Expo e Expo Brasil Chocolate 2014

Eu gostaria muito de chegar aqui dizendo que foi incrível, que adorei o evento, parabenizar os participantes e organizadores, dizer que estou ansiosa pelo próximo ano  e me sentir motivada a participar. Infelizmente não foi bem assim. Primeiro quero dizer que não tenho a intensão de diminuir o trabalho de ninguém, são criticas construtivas, que…

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Loucas Por Bolos

Depois de tanto pensar, pesquisar e simular eu resolvi que iria criar um outro blog, um blog de verdade desta vez , não um blog de teste como já fiz algumas vezes, para treinar códigos, avaliar textos e SEO. Queria um blog só sobre bolos, minha paixão da vida toda, quando me dei conta que…

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Naked Cake de Limão

Os naked cakes, bolos pelados, estão na moda, e não é porque parecem mais práticos, eles também tem técnicas e estratégias para o bolo dar certo. Eu acredito que o grande numero de pedidos sejam porque pareçam mais gostosos do que bolos com pasta americana, mais recheados eu tenho certeza que são. Já vi algumas…

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Bolo Brownie

Essa é uma daquelas receitas que era pra ser uma coisa e virou outra. Já faz um tempinho comprei o livro Bolos de Casamento da Isabella Suplicy, quando cheguei no fim e vi uma receita de bolo brownie, não resisti, copiei e fui pra cozinha fazer, enquanto preparava já sonhava em cobri – lo todo…

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Bolo Divertido

Tenho feito tanto curso de bolo que fiquei até meio perdida, sempre que tem encomenda fico nas receitas tradicionais e não treino as novas tecnicas de decoração que aprendo. Ou seja, não está adiantando fazer cursos. Decidi botar em pratica pelo menos uma coisa de cada curso antes de fazer outros. Nada melhor do que…

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Bolo Bombom

Acho que todos já sabem que amo fazer bolos, faço todas as semanas, não para consumo próprio, mas para encomendas, aqui em casa ninguém aguenta mais comer bolo de jeito nenhum e quando os meninos pedem  para levar de lanche é para dividir com os amigos, acho que nem os porteiros aguentam ganhar bolo. Precisava…

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Curso de Bolos Artísticos com Marcela Sanchez

No final do ano passado eu conheci o Eduk, um site que reúne cursos de várias áreas e que aposta que o conhecimento é a melhor forma de transformar qualquer pessoa em vencedor.  Eu já assisti vários cursos de confeitaria, com os melhores profissionais do mercado. Curso de Bolos Artísticos com Marcela Sanchez Hoje recebi…

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5 anos que eu Eu Sei Disso

Isso mesmo, hoje completam 5 anos que eu inventei de começar um blog, ainda lá em Salvador, para reclamar da vida, para deixar guardada minhas receitas, para me equilibrar e pensar como resolver problemas que antes eu não tinha. Quase tudo o que aconteceu comigo desde que me separei está registrado aqui, o começo da…

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CheeseCake Com Calda de Goiabada – Então é Natal

Então é natal e mais de um mês antes a loucura começou, ao menos por aqui, eu tento gostar dessa época do ano, mas não consigo, o mundo parece correr loucamente em busca de uma ou duas ceias e alguns dias de descanso, como se não pudesse deixar tudo pra depois. Fora o clima, me…

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Massa de Bolo Para Cobrir com Pasta Americana

Tenho recebido vários pedidos de receitas de massa de bolo para cobrir com pasta americana.  Os bolos americanos que são cobertos com a pasta, são secos, firmes, quase não levam recheio o que torna o trabalho muito mais fácil. Mas esse é o gosto do americano, o brasileiro tem um gosto diferente e digo mais,…

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