Panquecas Tradicionais

Ou Basic Vanilla PancakesSim, é uma receita para o café da manhã.Desde não sei quando procuro por uma receita de panquecas para o café da manhã, com cheirinho de baunilha, que fiquem redondinhas, fofinhas, que tenham sabor de “bom dia”, eis que no final de semana passado eu encontrei, são mais que perfeitas, foi amor…

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Docinhos Modelados

Já tem um tempo que gosto de fazer esses docinhos, agora então surgiu a oportunidade de trabalhar com eles, fazer para decorar docinhos e cupcakes e enviar para todo o Brasil, tudo muito bem embalado e protegido, para chegar ao remetente no dia seguinte.Ainda estou em fase de testes, fazendo pequenas viagens, mas já da…

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Torta de Maracujá

Essa é uma das receitas mais praticas que conheço e faço sempre. Nessa semana foi feita para o aniversariante que não gosta de bolo e pelo jeito vai passar a semana toda comendo torta de maracujá… Se já tiver os ingredientes em casa, da pra fazer de sobremesa para o almoço de hoje, ou então agende para…

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Tostex de banana e chocolate

Quer uma dose extra de serotonina?Uma quantia estupidamente deliciosa de chocolate no seu dia?Uma fruta só por desencargo de consciência?Vem comigo! Isso que dá ficar sozinha em casa e não ter juízo: Peguei duas fatias de pão integral, que eram destinados a uma reeducação alimentar, que não começou hoje, passei creme de avelã nas duas fatias,…

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Planejando Julho

Esse mês tem que render! Isso é uma ordem. Cansada de comer o que tem e no maior improviso, sem mais dinheiro e disposição pra quebrar o galho nas praças de alimentação do shopping, precisando economizar, mas economizar muito pra mudar de casa e conseguir manter os filhos até o outro trabalho começar a render, ganhar…

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Danette Genérico

Tem um bom tempo que quero preparar essa receita, testar, mas graças a minha resistência a tudo que vai amido e gelatina, perdi uma eternidade de danette a vontade! Porque só da vontade de repetir quando a gente compra aquele minimo potinho? Porque agora com quase um litro de danette na geladeira não sinto vontade??? Ao menos…

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Risoto de Pera, Brie e Rúcula

Eu fico sempre esperando alguém pra dividir minhas vontades gastronômicas, mas nem sempre encontro, os meninos torcem o nariz pra tudo, e a vida corrida acaba por não ajustar os ponteiros com os amigos, o jeito é fazer e aproveitar forever alone, e olha que não é por falta de convite, até divulgar as fotos no facebook…

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Arroz de forno em 30 minutos

Eu entrei mesmo na vibe de preparar uma refeição completa em 30 minutos, culpa do Jamie Oliver, é claro que minha preparação não chega no chinelinho dele, logo eu chego lá se o tempo parar de correr contra mim.Esse arroz de forno, porque risoto é outra coisa, nem foi pro forno, e nem tinha arroz…

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Ovo de Colher – Páscoa

Eu nunca me liguei muito nessas coisas de feriados,  não me importo com os parabéns no aniversário, e agora com as redes sociais, todos os dias tem alguém fazendo aniversário, minha criatividade tem ido pro saco, porque já que é pra dizer parabéns, que seja de forma criativa pra pessoa se sentir especial, não consigo só jogar…

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Vida Organizada? Onde? – Cardápios

Acorda, trabalha, estuda, cuida dos meninos, estuda, trabalha, almoça, opa! almoçar o que??? Todos os dias essa pergunta me aterroriza e nem bem eu decidi o que almoçar hoje, já tenho que começar a pensar no almoço de amanhã, e no sábado? Sábado é minha pseudo folga, porque eu trabalho até as onze e tecnicamente só volto ao…

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Crostata de Morangos

Agora que tenho morangos sobrando, tenho que rebolar pra encontrar o que fazer com os mais desajeitados, ninguém aguenta mais comer morango com creme de leite, com brigadeiro, nem com iogurte, o negócio é apelar pras tortas, to pensando até em produzir geleia…Pesquisando encontrei a Crostata di Marmellata, uma torta de origem italiana, que leva…

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Torta de Batatas ou Nhoque de Forno

Um dos grandes desafios que encontrei na cozinha e  que talvez seja  o grande barato de cozinharé fazer os mesmos ingredientes, os tais da esta básica ficarem com cara e sabor diferentes a cada vez que são preparados.Nunca vi crianças pra gostarem de carne moída como os meninos aqui de casa, pra sorte do moedor…

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Batata Hasselback

Este prato sueco tem esse nome porque foi criado em um restaurante chamado hasselbacken, que fica em Estocolmo. As batatas são temperadas e ficam macias e crocantes por fora.Mas isso não interessa, o importante mesmo é que é facílima de fazer, vai bacon, e vale por uma refeição, eu já perdi a conta de quantas vezes…

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Filés de Peixe a Dore com Molho Tártaro

Nesses dias de calor tenho mais vontade de comer peixe, deve ser porque a digestão parece mais rápida, esqueçam que fiz nutrição e não me cobrem motivações para comer peixe, muito menos me lembrem que é uma preparação frita, ou seja em imersão de óleo …Sempre gostei desse prato ainda mais se tiver uma cervejinha…

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Pudim de Doce de Leite

Não faz muito tempo, alguém publicou uma receita de assim, e eu como nunca fui muito fã de pudim ignorei, mal sabia que em poucos dias teria doce de leite  sobrando na geladeira.Usei a lógica, se doce de leite é feito de leite condensado cozido, então é só fazer de conta que o doce de…

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