Torta de Limão

Se tem uma receita que faço coleção é a de torta de limão, tenho de todos os tipos, cada uma mais fácil que a outra e todas saborosíssimas.
No feriado de carnaval fiz uma para o namorado que não conhecia essa versão, só comia uma torta gelada e já achava boa!!!

Massa:
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 gema
100grs de manteiga
3/4 de xícara chá de água

Numa tigela coloque a farinha, a manteiga e faça uma farofa, junte a gema e um pouco de água, sovando a massa e juntando agua para ficar macia.
Deixe a massa descansar na geladeira,por pelo menos uma hora.
Abra a massa, coloque numa forma de fundo falso, subindo as laterais mais ou menos dois dedos, a torta fica baixa mesmo.
Fure toda a massa e leve para assar em forno médio.
É uma massa clara, não espere dourar porque queima.

Recheio:
1 lata de leite condensado
suco de 3 limões
1 cx de creme de leite

Misture tudo na ordem da receita, vou contar um segredo, toda pessoa que cria e publica uma receita deveria descrever os ingredientes na ordem em que entram na preparação, facilita a vida e o modo de preparo, pelo menos as técnicas em nutrição, que aprenderam assim, deveriam fazer…nesse caso:EU!
Espalhe sobre a base da torta já assada e fria.

Cobertura:

Essa é a parte mais difícil, principalmente se você não tiver uma batedeira e nem um namorido com muita vontade de experimentar a torta.

2 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Bata as claras em neve, adicionando açúcar aos poucos.
Despeje sobre o creme e leve para o forno para tostar o merengue e deixar a torta mais gostosa.
Se você tiver um maçarico pode ser também.

Viram porque eu tive que sair no carnaval??? Os braços já estavam malhados, precisava malhar as pernas…

Essa receita é simples e muito saborosa.

12 comments Add yours
  1. Amore!
    Vc tá prendada purdimais!! Acredita que nunca fiz torta de limão…e olha que amo! Azedíin com leite condensado é bão mess!
    Acho que mio marito tb não aguentaria esperar…por isso q compro na mão do padeiro…rs…chega rapidíin
    Saudadocê!

  2. Ai gente, tá muito difícil ser amiga de tantas mãos de ouro na culinária, eu fico aqui sonhando com essas coisas que vcs fazem, querendo comer o de vcs, e não quero fazer, quero o da foto!!! Por um lado é bom, pois só como mentalmente e até onde eu sei, isso ainda não engorda rssss, isso até seus doces começarem a viajar né lindona?!?! Beijocas

  3. Querida, vim retribuir sua visita no blog e passeando pelo seu, descobri que eu não posso mais vir aqui – só tem recetinhas maravilhosas, dá vontade de fazer todas! Aff, e o meu regime, onde fica?

    beijos

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