Crumble de Maçã

Crumble é uma “torta” britânica, com frutas e uma camada crocante, a base de farinha, açúcar e manteiga.Dá para variar bastante, usando outros cereais, açúcar mascavo, misturando frutas, e ainda acrescentando sementes na cobertura. Fica deliciosa se servida com sorvete de creme, chantilly, ou até o creme de leite gelado. É servido sempre como sobremesa,…

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A Bienal e eu

Tenho andado muito chata, o trabalho tem me irritado muito, tudo é corte de custo, cortaram até meu carro, moro a 10 minutos do trabalho, mas de ônibus passo 3 horas no percurso, mesmo que eu trabalhasse em Ferraz de Vasconcelos, que é longe pra caramba eu iria demorar tanto, lembrando que são 3 horas…

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A Nova dona do Livro do Brigadeiro é…

… A Eliane!!! é a primeira vez que vejo o numero 1 ser assim sorteado e até confesso que quando tem sorteios em blogs eu espero um bom tanto de gente comentar, para só depois eu me inscrever.Por motivos, já comentados, amanhã posto as fotos do sorteio, mas garanto que não faltou auditor, passou no…

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Eu fui na bienal…

… E trouxe um monte de livros, acho que todos relacionados a gastronomia, mas depois eu mostro todos, o importante mesmo é que eu comprei dois desse, um para mim, outro para… Deixe seu nome, cidade e email aqui , e cruze os dedos, quem sabe você descobre todos os segredos do brigadeiro. Depois eu…

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Lemon Pepper e Livros

Tudo o que consegui descobrir na net foi que: Lemon Pepper: a picância e o aroma característicos da Pimenta do Reino com um leve sabor de limão. Excelente para frangos, peixes, molho para churrascos e saladas. Eu conclui que esse tempero é um misto de pimenta do reino e raspas de limão siciliano, entre outras…

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Bienal do Livro, eu vou e trarei lembrancinha !!!

Eu simplesmente amo ir a bienal do livro, pode até parecer programa de indio, mas eu gosto mesmo.Ainda mais sabendo que este ano tem na programação, ” Cozinhando com Palavras”, o que me faz ter vontade de passar por lá diariamente, e acampar na arena gastronômica.Como o trabalho não me concede uma licença literaria e…

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Bolo de Ameixa, Goiabada e Passas

Eu tenho mania de brincar com os meus filhos, dizendo que não sou a fada disto ou daquilo, então, sempre que eles querem algo, já me perguntam logo: – Hoje você é a fada do dinheiro??? Porque eu to precisando de uns trocadinhos…Mas fadas a a parte, acho que nem a fada do bolo estou…

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Fudge de Pistache e Chocolate

Em primeiro lugar quero agradecer a todos que deixaram mensagens de aniversário, foi meu primeiro aniversário sem minha mãe, e foi triste passar em frente ao cemitério onde ela está, uma das unidades que faço supervisão fica bem próxima. Receber tantas mesagens e abraços me deixou melhor. Alíado a isto o cidadão, me lembrou que …

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Parabéns pra mim, quero dizer: Pra ela.

09/08/1976. Nesse dia nascia uma singela criatura, meiga e amável. Por incrível que pareça, em um nove desses aí tbm, nossas vidas se cruzaram/bateram/sofreram um acidente… não sei oq houve, mas “tamo junto e misturado” até hoje. Ops, desculpem, não me identifiquei… eu sou o Neto, aquele mesmo, sempre citado, nunca visto. Até hoje ela…

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Clafoutis

Fiquei desesperada, quando olhei  para as cerejas, lembrei do preço e não encontrei  nada de especial para preparar, convenhamos que qualquer coisa de cereja, é especial. Mas fazer o que se a gente nasceu com uma vontade que nunca se satisfaz??? Sempre em busca do novo, a cada ingrediente, quero uma receita diferente, não dá…

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