Nova Dieta Dukan – Escala Nutricional

Essas informações foram encontradas na internet, a dieta ainda não chegou no Brasil, estou fazendo por minha conta e risco. De acordo com o que entendi pela tradução das páginas.

Nova Dieta Dukan – Escala Nutricional

 Aqui está o novo método Dukan para perder peso , lenta mas segura , numa reorganização das várias fases  que se repetem em um ciclo de sete dias .

A perda de peso estimado ( com base em um estudo de 80 pessoas ) é de cerca de 700 gr ou 800gr por semana.

 Em cada passo ( ou seja, a cada dia ) há uma adição de uma nova categoria de alimentos ; chegou ao fim do ciclo de 7 dias, você recomeça desde o início, ou seja, faz um dia de proteínas puras.

Os ciclos devem ser repetido até que o peso ideal ( PI ) seja alcançado ,calcule no site Dukan.

O primeiro  dia não tem que coincidir com a segunda-feira , eu escolhi a segunda feira para o dia da refeição de gala cair no domingo que é quando tem maior probabilidade de ter convites e oportunidades para comer alimentos diferentes.

 DIA 1 

Proteína Pura (PP):

Carne magra , peixe, ovos , proteínas vegetais, presunto magro.

lacticínios 0% de gordura ( 800 a 1 quilo por dia)

1 litro e meio de líquidos ao dia.

Farelo de aveia : 1,5 c s (colher de sopa)

Tolerados: Não podem ser ingeridos

DIA 2 

Proteina +legumes (PL) :

Todos os alimentos de dia 1 você adiciona os legumes , lembrando-se de limitar a cenoura,alcachofras e beterraba

Farelo de aveia : 1,5 cs

Tolerados: Não podem ser ingeridos

Andar a pé: 20 minutos

DIA 3 

PL + Fruta:

Todos os alimentos do dia 2 (PL )

Acrescenta frutas frescas ;exceto bananas , uvas, cerejas , frutas secas  ou oleosas.

A dose diária é para ser adicionado a 150 gramas

Farelo de aveia : 1,5  cs

TOLERADO: 1 tolerado

Andar a pé: 30 minutos

Lista das frutas:1 porção de morangos ,1 laranja media , 2 mexericas , 2 figos frescos, 2 kiwis médios , 1 maça media, 1 pera media, 1 rodela de 2 cm de abacaxi, 1/2 melão médio, 1 talha de melancia, 1/2 manga  1/2 mamão papaia

DIA 4 

PL+Fruta+ Pão Integral :

Colocamos  2 fatias de PÃO integral ( Uso sempre nutrella)

Farelo de aveia : 1,5  cs

TOLERADO: 1 tolerado

Andar a pé: 30 -40 minutos

DIA 5 

PL+Fruta+Pão integral+Queijo 

Adicionar uma porção de 40 g de queijo cozido com de  45  a 50 %gordura

Farelo de aveia : 1,5 colheres (cs )

TOLERADO: 1 tolerado

Andar a pé: 30 – 45 minutos ( alternativa : 30 min corrida)

Lista de queijos : Gouda ,emental, gruyere,parmesão, camembert,brie, mussarela com 15 a 20% de gordura……

DIA 6

PL+Fruta+Pão integral+Queijo + Amido

Insira a refeição amido- 1 só porção por dia não fracionada

Adicionar uma porção de alimentos ricos em amido a ser escolhido da seguinte lista : o peso se refere ao produto COZIDO

210 gr lentilhas, feijão branco ou grão de bico

200 gr quinoa,

190 gramas de macarrão integral Al Dente,

190 gr de espiga de milho,

170 gr de macarrão bem cozido,

170 gr de Arroz Integral ,

160 g de milho em grão ,

150 gramas de arroz branco,

140 g de batata cozida com a casca

80 gr de purê de batata

* Como escolher o amido: Começar por aquele que você mais gosta, privilegio o prazer!

Se não tiver  preferencia ,escolher a lentilha ou a quinoa: gastam menos insulina, então o risco de engordar é pouco.

TOLERADO: 1 tolerado

Andar a pé: 60 minutos ( alternativa : 30 minutos corrida)

DIA 7 

Insira a REFEIÇÃO de GALA 

Todos os alimentos do dia 5 (Pl + Fruta+ Pão+Queijo )

Adicionar uma “refeição livre “Uma entrada, um prato principal, um queijo ou sobremesa e um copo de vinho.   Porções “Normais ” do restaurante

Pode ser qualquer alimento que tenha sentido falta durante a semana

Farelo de aveia : 2,5 colheres (cs )

TOLERADO : 1 tolerado

Andar a pé: 60 minutos ( alternativa : 30 minutos de  corrida)

 

Obrigatório : 1,5 / 2 litros de água por dia.

Redução de sal  

Quando chegar ao peso ideal  , continuar com a consolidação a partir do ” antigo método “, ou seja, 10 dias para cada quilo de peso eliminado.

10 comments Add yours
    1. Comecei a seguir direitinho e sim, estou gostando muito, o emagrecimento parece mais lento porém é continuo, mais dificil de estabilizar como na fase de cruzeiro, até que emagreceu bem nessas duas semanas. Está programado para se emagrecer de 700 a 800 gramas por semana com essa dieta. Quanto aos tolerados só tento não consumi los as segundas, primeiro dia da dieta, PP, nos outros dias eu consumo sem medo, o livro não libera, mas faço porque pr amim vale mais comer um tolerado do que acabar ficando louca por um doce e estragar o dia de esforço, como trabalho fazendo doces, é bem provavel que caia em tentação.
      Beijão

  1. oi, Eu queria saber em que sites você encontrou as referências da nova Dukan.

    Achei que deve ser bem mais fácil de seguir que a tradicional, mas sou mega curiosa e ainda não achei nada além daqui. Verdade que sou um pouco “monga” nesse negócio de internet.rsrs

    obrigada

    Adriana

  2. Poderiam me esclarecer umas dúvidas?

    1) O queijo até 7% de gordura, tipo mussarela, só entra no cardápio a partir do Dia 3 ? Ou seja, no Dia 1 é PP, no Dia 2 PL, mas sem queijo até 7% de gordura. Correto ?

    2) Li em alguns posts do grupo que ABACATE (fruta) e TAPIOCA (amido) podem por fazerem parte do cardápio brasileiro. Qual seria a qtde ? Essas informações estão corretas ?

    Por favor, me ajudem, pois estou indo bem e amando a Nova Dukan !!!! Bjs Lu.

  3. Olá Sandra estou fazendo a dukan normal estou no cruzeiro ainda falta 10kg. .como faço? Gostaria de começar a nova dukan.depois de emagrecer os 10kg tem fase de consolidação?

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