Curso de Bolos Artísticos com Marcela Sanchez

No final do ano passado eu conheci o Eduk, um site que reúne cursos de várias áreas e que aposta que o conhecimento é a melhor forma de transformar qualquer pessoa em vencedor.  Eu já assisti vários cursos de confeitaria, com os melhores profissionais do mercado. Curso de Bolos Artísticos com Marcela Sanchez Hoje recebi…

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5 anos que eu Eu Sei Disso

Isso mesmo, hoje completam 5 anos que eu inventei de começar um blog, ainda lá em Salvador, para reclamar da vida, para deixar guardada minhas receitas, para me equilibrar e pensar como resolver problemas que antes eu não tinha. Quase tudo o que aconteceu comigo desde que me separei está registrado aqui, o começo da…

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CheeseCake Com Calda de Goiabada – Então é Natal

Então é natal e mais de um mês antes a loucura começou, ao menos por aqui, eu tento gostar dessa época do ano, mas não consigo, o mundo parece correr loucamente em busca de uma ou duas ceias e alguns dias de descanso, como se não pudesse deixar tudo pra depois. Fora o clima, me…

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Massa de Bolo Para Cobrir com Pasta Americana

Tenho recebido vários pedidos de receitas de massa de bolo para cobrir com pasta americana.  Os bolos americanos que são cobertos com a pasta, são secos, firmes, quase não levam recheio o que torna o trabalho muito mais fácil. Mas esse é o gosto do americano, o brasileiro tem um gosto diferente e digo mais,…

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Então é Natal – Chocolate Quente no Pote

Ainda em contagem regressiva para o Natal, vamos de chocolate quente no pote. Mesmo sabendo que nosso natal é bem mais quente que o americano, como me pediram muito, resolvi preparar, afinal, leitor manda, se não servir para o natal, serve para alguma reunião, dia dos namorados, pra deixar pronto e quando esfriar juntar água…

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Bolo Bob Esponja

Se tem uma coisa que eu sou louca, viciada, são tutoriais de bolo, sou apaixonada pelos meus rótulos de leite condensado, meus primeiros tutoriais, isso há quase 30 anos, eu já descolava o rótulo com todo cuidado e guardava no meio do caderno de receitas da minha mãe.  Sonhava com os livros da nestlé ensinando…

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Bolo Malhado

Sábado passado fiz um bolo para minha amiga Laís do blog Comendo nas Entrelinhas , uma japonesa brava, estressada, que ama vacas e que sempre me diz que tenho que tirar mais fotos e descansar. Eu queria fazer um mega bolo pra ela, estava entre uma caixa de sapato com saltos de açúcar ou um naked…

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Bolo para cobrir com pasta americana

Depois de fazer vários cursos, testar várias massas posso dizer que essa é a melhor, mais saborosa, mais macia e fácil de trabalhar.  Antes de passar a receita quero dizer que ela deve ser feita exatamente como é descrita, eu já tentei fazer algumas alterações e não rolou. Eu sempre tenho mania de achar que…

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Cake Pops Minion

Domingo frio, crianças em casa, uma pequena sobra de cupcakes, um potinho de brigadeiro que sobrou da ultima encomenda e a vontade de tentar outra vez a fazer os cake pops  Minions. Da primeira vez só tinha chocolate, banhei a metade de azul e outra metade de amarelo e não gostei do resultado, não sei…

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Bolo Minion 3D e Parabéns para Mim

Esse final de semana eu fiz aniversário e quem me conhece sabe que não sou de levar a sério a data, eu gosto de fazer aniversário, mas não espero que o dia amanheça cor de rosa, até porque iria ser enjoado demais, deixa  como está, tudo cinza, o colorido da vida nós que fazemos. Claro…

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